Die Schlossgastronomie im Heusenstammer Schloss Schönborn steht vor einem Betreiberwechsel. Die Stadt und die bisherigen Pächter des Restaurants „A-RoMa“ haben sich darauf verständigt, das Pachtverhältnis zum 30. Juni 2026 vorzeitig zu beenden. Das Restaurant ist bereits geschlossen. Bereits vereinbarte Veranstaltungen sollen jedoch wie geplant stattfinden.
Die Brüder Robert und Mark Baake hatten den Betrieb der Gastronomie im Herbst 2024 nach einer öffentlichen Ausschreibung übernommen. Zuvor hatten die Räume rund zwei Jahre leer gestanden. Nach Angaben der Stadt verfügen beide über fachliche Qualifikationen und Erfahrung in der Gastronomie.
Pachtverhältnis endet vorzeitig
Bürgermeister Steffen Ball erklärte, die Stadt bedaure, dass sich das Konzept nicht dauerhaft in der vorgesehenen Form habe umsetzen lassen. „Gleichzeitig ist es uns wichtig, gemeinsam eine tragfähige und faire Lösung zu finden. Diese haben wir im guten Einvernehmen erreicht“, sagte er.
Die Stadt dankte den Betreibern für ihr Engagement und kündigte an, die Schlossgastronomie möglichst nahtlos neu vergeben zu wollen. Eine Neuverpachtung ist ab dem 1. Juli möglich.
Stadt sucht neues Konzept für Schloss Schönborn
Nach Angaben der Verwaltung soll für den Standort nun ein neues, langfristig tragfähiges Gesamtkonzept gefunden werden. Gewünscht sei idealerweise auch ein thematischer Bezug zum historischen Umfeld des Schlosses. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, Catering für Veranstaltungen im Schloss und auf den Außenflächen anzubieten.
Die Stadt verweist dabei auf die besondere Bedeutung des Standorts. Schloss Schönborn ist nicht nur ein prägendes Gebäude am Rand der Altstadt, sondern auch Sitz des Rathauses. Ein gastronomisches Angebot an diesem Ort trage wesentlich zur Attraktivität von Innenstadt und Altstadt bei.
120 Plätze innen, 80 im Innenhof
Für künftige Pächter stehen zwei Gasträume mit insgesamt rund 120 Sitzplätzen zur Verfügung. Hinzu kommt eine Freischankfläche im Innenhof mit etwa 80 Plätzen. Außerdem gehören eine vollständig ausgestattete Küche, Lager- und Kühlräume, Sanitäranlagen und ein Büro zur Anlage.
Interessenten können sich an die Wirtschaftsförderung wenden, um weitere Informationen zu erhalten oder einen Besichtigungstermin zu vereinbaren.
