Drei Gastronomiebetriebe aus dem Kreis Offenbach sind für ihr kulinarisches Angebot mit dem Qualitätssiegel „Hessen à la carte“ ausgezeichnet worden. Das „Ebbelsche Apfelweinlokal“ in Rödermark, die Apfelweinwirtschaft „Zur Blauen Blume“ in Dreieich und die Gaststätte „Zum Forsthaus“ in Mühlheim erhielten jeweils eine Zertifizierung mit zwei hessischen Landeslöwen. Die offizielle Übergabe der Urkunden erfolgte am vergangenen Mittwoch im Schuch’s Restaurant in Frankfurt am Main.
Unabhängige Prüfung der Qualitäts- und Hygienestandards
Die Auszeichnung wird von der ältesten regionalen Qualitätsgemeinschaft Deutschlands vergeben, die landesweit derzeit 142 Mitgliedsbetriebe zählt. Im Fokus der Kooperation stehen die hessische Gastlichkeit sowie eine sichtbare Herkunft der angebotenen Speisen. Um das Siegel zu erhalten, müssen sich die Gastronomen alle drei Jahre einer unabhängigen Kontrolle stellen. Die Prüfer bewerten die Betriebe dabei anhand eines zehn Punkte umfassenden Kriterienkatalogs. Kontrolliert wird unter anderem, woher die verwendeten Lebensmittel und Getränke stammen und wie die frischen Rohstoffe in der Küche verarbeitet werden. Zudem fließen die Einhaltung der Hygienestandards sowie weitere Qualitätsmerkmale in das Ergebnis ein. Je nach erreichter Punktzahl vergibt die Initiative bis zu drei Landeslöwen, die den konsequenten Einsatz regionaler Produkte für die Gäste transparent machen sollen.
Einbindung in die überregionale Tourismusvermarktung
In der aktuellen Bewertungsrunde wurden hessenweit insgesamt 56 Gaststätten zertifiziert. Zehn dieser Betriebe befinden sich im Gebiet der sogenannten Destination FrankfurtRheinMain. Zu diesem touristischen Zusammenschluss verschiedener Städte und Landkreise rund um Frankfurt am Main gehört auch der Kreis Offenbach. Die Dachorganisation übernimmt für die beteiligten Kommunen einen Großteil des regionalen und überregionalen Tourismusmarketings. Eine vollständige Übersicht aller ausgezeichneten Restaurants stellt die Initiative auf ihrer eigenen Internetseite zur Verfügung.
