Das Heusenstammer Schloss Schönborn ist nicht nur ein Prachtbau der Renaissance aus dem 17. Jahrhundert, das inmitten einer gepflegten Gartenanlage am Rande der Altstadt idyllisch an der Bieberaue liegt. Es ist einer der wichtigsten Mittelpunkte der Stadt und zugleich Sitz des Rathauses.
Die Stadt hat nun die öffentliche Ausschreibung für den Abschluss eines Pachtvertrags zum Betrieb der Schloss-Gastronomie gestartet. Gesucht werden Pächterinnen und Pächter, deren überzeugendes und langfristiges Gesamtkonzept sowohl der Bedeutung des Gebäudes gerecht wird als auch einen thematischen Bezug zum Schloss hat. Gleichzeitig besteht die Möglichkeit Catering-Leistungen in den weiteren Veranstaltungs- und Freiflächen des Schlosses anzubieten.
In den vorhandenen Räumen ist eine grundlegende Gastronomie-Ausstattung vorhanden. Diese sollte als Teil des Pachtgegenstandes mit übernommen werden. Gastraum 1 ist 113 und Gastraum 2 92 Quadratmeter groß, so dass rund 120 Sitzplätze zur Verfügung stehen. Hinzu kommt die Freischankfläche im Innenhof mit rund 80 Sitzplätzen (etwa 150 Quadratmeter). Des Weiteren gibt es eine Küche, Lagerräume, Kühlräume, Sanitäranlagen und Abstellräume sowie ein Büro.
„Ein Restaurant im Schloss ist für Heusenstammerinnen und Heusenstammer ein Aushängeschild der Stadt – es gehört einfach dazu. Um die Aufenthaltsqualität in der Innen- und Altstadt weiter zu verbessern, ist eine abwechslungsreiche und gute Gastroszene ein wichtiger Baustein. Wir freuen uns auf viele neue Ideen und Konzepte,“ so Bürgermeister Steffen Ball.
Hier geht’s zum Ausschreibungsverfahren
Das Verfahren bietet Interessenten die Möglichkeit ein schlüssiges Konzept vorzulegen. Ausschreibung und Vergabe erfolgen in einem zweistufigen Verfahren und setzen sich aus Teilnehmerwettbewerb (Stufe 1: Interessensbekundung) sowie einem Angebotsverfahren (Stufe 2: Konzept und Angebot) zusammen. Die Abgabefrist für die Interessensbekundung endet am Dienstag, 16. April 2024, 10.00 Uhr.
Die Bekanntmachung für den Teilnahmewettbewerb der Ausschreibung sowie die Leistungsbeschreibung gibt es in der Hessischen Ausschreibungsdatenbank unter dem Direktlink https://www.had.de/onlinesuche_langfassung.html?showpub=LJO2A2EUOQPUZ11C und auf heusenstamm.de.
Quelle: PM Stadt Heusenstamm
